【名古屋名物】【味噌煮込みうどん】【山本屋】【大久手山本屋】山本屋の違いが面白い!?一体何種類あるんだろ!調べてみた!

Hi, How are you? It’s me Nancy.

今日は、助手のアキランとお昼ご飯を食べに行こうかと思ったときに

【名古屋名物】の味噌煮込みうどんの【山本屋】に行ったんだけど・・・

なんかいつもの山本屋と違うっていう感じに違いを発見しちゃったので

その違いを記載します!きっかけはこんな感じ・・・

ナンシー
ナンシー

あぁ~お腹すいた!

今日は何食べる?

最近食べてない物ってなんだっけ?

アキラン
アキラン

そうだねぇ!

最近中華かカレーが多かったから

そろそろ和食が食べたいかも!

ナイトちゃん
ナイトちゃん

ワオ!ワオーン!(たしかに中華ばっかり・・・)

ナンシー
ナンシー

それ!いいね♡

和食ちょっと探すから

Google先生に聞いてみるね!

という事でGoogle先生に確認してみたところ

ドライブしている、近くに味噌煮込みうどん屋さん【山本屋】を発見!!

そこに入る事になりました!

ナンシー
ナンシー

あれ。ここの山本屋「お漬物」の食べ放題がないね?

なんかいつものところと違うかも

大久手山本屋・・・?えっ山本屋っていろいろあるの?

アキラン
アキラン

ほんとだね!ぜんぜん知らなかった・・・

ほかにも山本屋って結構あるのかな?

名古屋の味噌煮込み屋さんっていったら

山本屋だもんね・・・これは調べないと・・・

という事で、調べてみました!!

【名古屋名物】【山本屋】っていったい何種類あるの?

名古屋名物味噌煮込みうどんっていうと

  • 濃いー-ー八丁味噌の味♡
  • 芯の残っているうどんの噛み応え!
  • 山本屋!

っていうイメージがあるけど、今回山本屋でも別の山本屋ってのがあるってわかったの!

下記の種類があるみたい!

①煮込みうどん山本屋本店

②山本屋総本家

③煮込みうどん大久手山本屋

おぉー--!3種類もあるんだね!

お店毎にちがうのかしら?ちょっともっと詳しくしりたいわね♡

【山本屋】の店舗数の比較!

各お店ってどれくらい店舗があるのかな?

名古屋だけなのかな?

これもちょっと調べてみました!!

①煮込みうどん山本屋本店

飲食店舗数   14店舗

 →大門本店

  愛知県名古屋市中村区太閤通6-5

 →名古屋駅前店

  愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9

 →エスカ店

  愛知県名古屋市中村区椿町6-9先 新幹線地下街エスカ

 →JR名古屋駅店

  愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り 広小路口

 →栄本町通店

  愛知県名古屋市中区栄2-14-5 山本屋本店栄ビル1F

 →栄中央店

  愛知県名古屋市中区栄3-3-21 セントライズ栄地下1F

 →広小路伏見店

  愛知県名古屋市中区錦1-18-22 名古屋ATビル1F

 →栄店

  愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄地下1F

 →守山店

  愛知県名古屋市守山区野萩町13-13

 →桜山店

  愛知県名古屋市昭和区桜山町6-105-5

 →名古屋インター南店

  愛知県名古屋市東区極楽3-6

 →EXPASA(エクスパーサ)御在所(下り線)店

  三重県四日市市山之一色町字乱取口1491-2

 →一宮インター北店

  愛知県一宮市浅野大曲2-1

 →岐阜柳ヶ瀬店

  岐阜県岐阜市若宮町4-19 宮房ビル1F

お土産専門店舗  2店舗

 →エスカ売店 (名古屋新幹線地下街)

 →カレー煮込みうどん鯱市 錦通伏見店

https://yamamotoyahonten.co.jp/storeguidance/

山本屋本店さんは飲食店舗数が一番多くて、三重県とか岐阜県にも出してるみたい!

それでそれで次は?

②山本屋総本家

飲食店舗数    6店舗(姉妹店込み)

 →本家

  愛知県名古屋市中区栄3-12-19

 →名鉄店

  愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店9F

 →松坂屋店

  愛知県名古屋市中区栄3-16-1

 →タワーズ店

  愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F

 →金シャチ横丁店

  愛知県名古屋市中区三の丸1-2-5 正門エリア 義直ゾーン

 →暁屋(姉妹店)

  和歌山県新宮市船町1-2-1

お土産取り扱い店 12店舗

 →松坂屋 名古屋店 B1F

 →三越 名古屋栄店 B1F

 →JR名古屋高島屋 B1F

 →Kiosk JR 名古屋駅店

 →中部国際空港 セントレア銘品館

 →三越 札幌店

 →三越 日本橋本店

 →日本橋 高島屋

 →高島屋 新宿店

 →高島屋 横浜店

 →高島屋 大阪店

 →三越 福岡店

http://yamamotoya.co.jp/shoplist/

山本屋総本家さんは店舗6店で街中のみで姉妹店で和歌山県にあるのね・・・

いろいろ特徴あるなぁ!で続いては?

③煮込みうどん大久手山本屋

飲食店舗数    2店舗(姉妹店込み)

 →煮込みうどん大久手 山本屋

  愛知県名古屋市千種区大久手5-9-2

 →煮込みうどん桜通大津 山本屋

  愛知県名古屋市中区丸の内3-19-30

https://a-yamamotoya.co.jp/

ふむふむ大久手山本さんは、2店舗なのね!

なるほどねぇ!!

飲食店舗店として多いのは①山本屋本店 さんが一番多いのね。

愛知県の人は比較的車移動が多いから①山本屋本店さんが多かったりするのかな?

で、県外とかの旅行の人は名古屋駅とか栄で遊んだりもするだろうから

意外と②の山本屋総本店 さんが多かったりするのかな?

すごーい!でもどんな経緯で同じ名前なのかしら?

ルーツも調べてみよっ♡

【山本屋】の歴史、ルーツ!どんな繋がり?

今度は各会社のルーツ調べてみよっと!

会社名 株式会社 山本屋本店

所在地 名古屋市中村区賑町35

代表者 市村 総一郎、 市村 健太郎

創業  明治40年

設立  昭和35年1月8日

 

会社名 株式会社 山本屋総本家

所在地 名古屋市中区栄3-12-19

代表者 町田 幸子

創業  大正14年

 


会社名 大久手山本屋

所在地 名古屋市千種区大久手5-9-2

代表者 青木 裕典、 青木 晃佑

創業  大正14年

なんですって♡

どうやらいろいろ調べつくしてみると・・・うーん難しい・・・

いろんな文献により違うのもあるかもしれないけれど・・・

最初にやっていたのは①煮込みうどん山本屋本店 明治かららしい・・・

でその後に山本屋総本店なんだけど、大正14年って記載があるけど

実際は大正12年~屋号はあったみたいだから実際はもう少し前からあったのかもね!

まぁどちらにしても100年以上の歴史を誇る名店って事みたいね!

で、さらに調べると、③煮込みうどん大久手山本屋さんは

②山本屋総本店さんの親戚のような感じ・・・

総本店さんの歴史で

初代の島本万吉さん→2代目町田雪枝さん ・・・町田の苗字から②山本屋総本店

の代表もその流れの感じよね♡

その娘夫婦さんとか徐々に切り替わって大久手山本屋さんになったみたい!

という事で

①煮込みうどん山本屋本店 は別会社

②山本屋総本店+③煮込みうどん大久手山本屋さんは兄弟店みたいなイメージ

というくくりみい、間違ってたらコメントお願いします<m(__)m>

じゃあ、実際はメニューとか味はどんな違いがあるのかしら?

【山本屋】の違いはどんな感じ?

実際の味の違いとかは人それぞれとか店のコンディション(笑)で変わっちゃうかもだけど

私が食べた感じで記載するわね!

店名①煮込みうどん山本屋本店②山本屋総本店③煮込みうどん大久手山本屋
エプロン頼めば出してくれる最初に持ってきてくれる最初に持ってきてくれる
お通し漬物食べ放題特になし特になし
麺の特徴太い!芯あり太め
やや硬め
本店さんよりちょっと細目
やや柔らかめ
スープ濃い口八丁味噌濃い口八丁味噌本店さんよりちょっとマイルド

今回の大久手さんは味が比較的マイルドですごく食べやすい仕上がりだったわ♡

名古屋の濃い味噌が苦手な人はすごく好きかもしれない!

アキランも最初に食べたときは濃くて衝撃だった!って言ってたから

他県の人とかは丁度良かったりするのかもね!!

うどん的にも少し細く感じたかな?でもこれも他県の人は芯があって

生煮えに感じるって人もいたりするから、ちょうど良いのかもしれない。

比較的食べやすいマイルドなお味でした♡

一緒に名古屋コーチンの天むすも食べたから載せときます!

【山本屋】まとめ

ふぅー---ー💦

なるほどね!山本屋の種類もたくさんあって凄いなぁ!

初めて知った事ばかり、名古屋市に住んでても気にしてないと

全然スルーしちゃう事ばっかりよね・・・

後々調べてみると、私がぼちぼち行っていたのは①煮込みうどん山本屋本店

たまぁーに駅とかで食べるのは②山本屋総本店

たまたま寄ったのが③煮込みうどん大久手山本屋

って事がわかった♡

ほんとにスッキリした!これからはいろいろ意識してみよっ👌

ちなみに余談ですけど、スガキヤのみそ煮込みうどんも結構いけますよ♡

家で作るときはこれでも満足しちゃう♡よかったらぜひ👍

 

今日はここまで♡

O.K. See you next time.

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